Vino Tinto Rodríguez de Vera Pituco Jumilla

Descripción: Rodríguez de Vera Pituco Jumilla es un vino tinto español que proviene de la Denominación de Origen Jumilla, ubicada en la región de Murcia. Esta región es conocida por su producción de vinos de gran calidad, especialmente utilizando las variedades de uva Monastrell, que es autóctona de la zona. Este vino se caracteriza por su cuerpo robusto y sus intensos sabores afrutados, ideal para disfrutar en diversas ocasiones.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma intenso y atractivo, con notas de frutas oscuras como ciruela y mora, complementadas por especias y un ligero toque a roble que proviene de su crianza en barricas.
• Sabor: En boca, es sabroso y bien estructurado, mostrando sabores de frutos maduros, así como un leve matiz de chocolate y especias. Los taninos son firmes pero suaves, brindando una experiencia de cata completa y placentera.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos y embutidos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Rodríguez de Vera Pituco Jumilla con Costillas de Cerdo"

Ingredientes:

• 1 botella de Rodríguez de Vera Pituco Jumilla
• Costillas de cerdo (con o sin salsa BBQ)
• Especias (sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como maíz, pimientos o cebollas)

Instrucciones:

1. Preparar las costillas: Limpia las costillas y sazona con sal, pimienta y las especias deseadas. Deja reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
2. Cocinar las costillas: Precalienta la parrilla o el horno a temperatura media-alta. Asa las costillas durante 1-2 horas, glaseándolas con salsa BBQ si lo prefieres, durante los últimos minutos de cocción.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Rodríguez de Vera Pituco Jumilla y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que las costillas estén listas, sírvelas junto a las verduras asadas (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Rodríguez de Vera Pituco Jumilla mientras degustas la deliciosa combinación de sabores entre las costillas y el vino. 🍷🍖✨

¡Disfruta del Vino Tinto Rodríguez de Vera Pituco Jumilla, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨